Descripcion
Queso de cabra elaborado en pequeñas cantidades, con todos los requisitos ecológicos. Su peso aproximado es de 200 gramos y se presenta envasado al vacío. La temperatura de conservación recomendada debe ser inferior a 8ºC.
Ingredientes del producto
Leche de cabra con origen en Extremadura (Sierra de Gata y Hurdes), producida en el ámbito del Proyecto Mosaico para la prevención de incendios en estos montes.
Sal ecológica.
Pimentón ecológico
Cuajo, fermentos lácticos.